Contrainformación contra la enajenación
Queque VeganLas medidas y proporciones de los ingredientes estan dadas para éste molde (circular, alto) -y claro pueden modificarlas a su gusto-.I Ingredientes: -1/4 taza margarina vegan (Deline/Banda Azul en Pote) (4 cdas. aprox) -1 1/2 o 2 tazas de azúcar (300-400g) -4 tazas de harina (800g) -1 cda. polvos de hornear *-2/3 cdta. esencia vainilla *-1/2 cda. canela -3 cdas. aceite -2 vasos leche de soja (400 ml) *-fruta (ralladura y/o decoración al final) *-cacao en polvo *-1/2 vaso de agua (100 ml) *-almendras, nueces… *Opcional*II Preparación -Enmantequillar o aceitar (un poco) el molde, y luego enharinarlo, dándole golpecitos para quitar el exceso de harina. -Colocar en un bol (grande!) la mantequilla (mejor si está derretida) + el azúcar + el aceite. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y algo cremosa.
-Añadir el resto de los ingredientes (harina, polvos, es. vainilla, canela, leche de soja, agua, almendras/nueces, ralladura) y batir hasta mezclar. En este punto se puede agregar el cacao a fin de mezclarlo con el batido, o colocarlo al final como decoración.
-Verter la mezcla en el molde para el queque, de forma uniforme, emparejando la superficie con una espatula de madera. Aquí se puede colocar primero, la fruta rebanada (manzana, plátano..) como decoración, y luego sobre ella el cacao en polvo. *Ambos son opcionales. (pero con cacao queda más rico *-*)
-Precalentar el horno a tº 1/2 unos minutos y colocar el molde dentro, por 50-55 min aprox, con la bandeja al medio, medio bajo, con el fuego hacia dentro. Antes de sacar, bajar el fuego, abrir el horno y pinchar el queque con una brocheta. Si sale seca está ok. Si no dejar un rato más. (aunque debería estar listo con ese tiempo) Retirar y dejar enfriar En molde sobre alguna superficie que no se queme, o sobre una rejilla.

[Muchas gracias por compartir esta receta!] :D

Queque Vegan

Las medidas y proporciones de los ingredientes estan dadas para éste molde (circular, alto) -y claro pueden modificarlas a su gusto-.

I Ingredientes:

-1/4 taza margarina vegan (Deline/Banda Azul en Pote) (4 cdas. aprox)
-1 1/2 o 2 tazas de azúcar (300-400g)
-4 tazas de harina (800g)
-1 cda. polvos de hornear *
-2/3 cdta. esencia vainilla *
-1/2 cda. canela
-3 cdas. aceite
-2 vasos leche de soja (400 ml) *
-fruta (ralladura y/o decoración al final) *
-cacao en polvo *-1/2 vaso de agua (100 ml) *
-almendras, nueces… *Opcional*

II Preparación

-Enmantequillar o aceitar (un poco) el molde, y luego enharinarlo, dándole golpecitos para quitar el exceso de harina.

-Colocar en un bol (grande!) la mantequilla (mejor si está derretida) + el azúcar + el aceite. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y algo cremosa.


-Añadir el resto de los ingredientes (harina, polvos, es. vainilla, canela, leche de soja, agua, almendras/nueces, ralladura) y batir hasta mezclar. En este punto se puede agregar el cacao a fin de mezclarlo con el batido, o colocarlo al final como decoración.


-Verter la mezcla en el molde para el queque, de forma uniforme, emparejando la superficie con una espatula de madera. Aquí se puede colocar primero, la fruta rebanada (manzana, plátano..) como decoración, y luego sobre ella el cacao en polvo. *Ambos son opcionales. (pero con cacao queda más rico *-*)


-Precalentar el horno a tº 1/2 unos minutos y colocar el molde dentro, por 50-55 min aprox, con la bandeja al medio, medio bajo, con el fuego hacia dentro. Antes de sacar, bajar el fuego, abrir el horno y pinchar el queque con una brocheta. Si sale seca está ok. Si no dejar un rato más. (aunque debería estar listo con ese tiempo) Retirar y dejar enfriar En molde sobre alguna superficie que no se queme, o sobre una rejilla.

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Publicado por

Salvador León

Salvador León

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